Kandungan Gizi daging Ayam
- Dada Utuh, dada utuh yang digoreng dengan ukuran pori 3 ons, rata-rata memiliki kadnungan lemak yang cukup tinggi, dengan kandungan protein yang juga cukup tinggi
- Dada tanpa tulang dan Kulit, bagian ini memiliki kandungan lemak yang sangat rendah, dimana hanya mengandung sebanyak + 14 kalori yang terdiri dari lemak hanya berkisar 1.5-2 gram, dan protein 20-24gram
- Sayap, daging pada bagian sayap ini mengandung kolagen yang sangat tinggi yang bermanfaat untuk menunda penuaan kulit dan dengan kandungan lemak lebih rendah dibanding protein
- Paha, daging pada paha memiliki kandungan kadar besi yang tinggi serta kandungan lemak dan prtein yang seimbang
- Kaki ceker, bagian ini juga mengandung zat besi yang cukup tinggi
- Hati , hati ayam memiliki kandungan protein dan lemak yang berimbang dan kandungan vitamin A yang tinggi untuk menjaga kesehatan penglihatan, serta vitamin B dan C yang memadai.
- Jantung, bagian ini tidak semua orang boleh mengkonsumsinya, karena mengandung kolesterol yang cukup tinggi sehingga kurang baik untuk penderita hypertensi, jantung dan orang gemuk
Baca Selengkapnya ....